13/02/2022 - BERLINALE 2022: Preparatevi: la nuova opera del regista britannico è un mix di indigestione, giochi di potere e Spinal Tap

Quando un collettivo culinario inizia a scontrarsi durante una residenza artistica, uno sfortunato scrittore di nome Stones (Makis Papadimitrou), assunto per riferire sul loro progresso, si ritrova nell'occhio del ciclone. Ma poiché i suoi problemi gastrici attirano l'attenzione della leader del collettivo (Fatma Mohamed), non gli è più permesso di guardare dall’esterno in piena sicurezza. Abbiamo parlato con il regista britannico Peter Strickland del suo nuovo film Flux Gourmet [+leggi anche:
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intervista: Peter Strickland
scheda film] proiettato agli Encounters della Berlinale.

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Cineuropa: Stavi cercando una sorta di vendetta sui giornalisti infliggendo tutte queste cose terribili al povero Stones?
Peter Strickland: Il giornalista non viene preso in giro nel film. Provo molta simpatia per lui. Stones vorrebbero scrivere le sue cose, ma come tutti noi, ha bisogno di fare soldi. Scrive ciò che gli viene detto di scrivere: è come il tipo delle cartelle stampa. È sullo sfondo, a prendere appunti sulla produzione. Queste persone sono invisibili, e questo mi sembrava interessante. Immagino che le persone che sto prendendo in giro di più qui siano gli artisti.

Beh, a volte ci vuole. Sembravi interessato ai suoni che il cibo può produrre già in Berberian Sound Studio [+leggi anche:
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scheda film]. Non mi è mai passato per la testa di ascoltare quello che mangio, ma forse è ora di iniziare a prestare attenzione.
Suona bene, vero? Veniva da molto, molto lontano. Nel 1996, ero in una band chiamata The Sonic Catering Band. Abbiamo registrato mentre cucinavamo, amplificato il suono e manipolato. Lo abbiamo fatto per diversi anni, poi abbiamo smesso. Ne ho usato un po' in Berberian Sound Studio e ora ha posto le basi in questo film. Forse volevo finalmente vendere dei dischi.

Come persona che non cucina, mi hai fatto domandare se questo è perché sono pigra o perché, come donna, a volte senti di doverlo fare.
Questa è la prima generazione che sperimenta la liberazione dalla cucina: le donne anziane erano essenzialmente delle cuoche schiave. Mi chiedevo se qualcuna che ha cucinato per tutta la vita, e non voleva davvero, sarebbe felice che arrivasse per farlo una donna più giovane, o sarebbe gelosa? Potresti chiamarla satira, ma questa cosa era piuttosto reale.

Quando si tratta di mangiare, certe parti vengono celebrate apertamente e altre rimangono nascoste. Il che, a pensarci bene, non ha davvero alcun senso.
Scioccare solo per il gusto di scioccare non mi interessa. Ma provocando il pubblico, gli fai pensare a tutti questi tabù. Supponiamo che qualcuno soffra di celiachia o sindrome dell'intestino irritabile. Queste cose sono molto, molto private e imbarazzanti.

C'è molta sofferenza nel film, non solo di natura fisica. Come ti assicuri che ci sia questa connessione emotiva, nonostante tutta la follia?
Molto viene dalla recitazione. Il personaggio di Fatma è una bugiarda, in fondo. Mente sulla scuola che ha frequentato, sul suo shock anafilattico. Come fai a renderla simpatica, anche se è così falsa? Il fatto è che sono attratto dai cattivi  del cinema. Prendi tutte le persone nel Padrino o Shakespeare a colazione, o il Dr Glock di Flux Gourmet [interpretato da Richard Bremmer]. Li odierei nella vita reale, ma adoro guardarli sullo schermo.

Con il collettivo stesso è adorabile quanto siano ridicoli. Si alzano anche dal letto allo stesso tempo!
È una versione esagerata, ma è come con i cani e i loro proprietari. Cominciano a camminare allo stesso modo e hanno le stesse espressioni facciali. Forse non si alzano dal letto nello stesso momento, ma c'è questo ritmo che condividi e basta.

Immagino che mi piacciano i film sulle band. Nel film litigano per un flanger, che è una cosa minima, ma è indicativo di tutti questi giochi di potere. Li vedi sempre,  in politica come nelle arti creative. La Elle di Fatma è come un parassita. È un'opportunista che si aggrapperà a Stones come una vongola, sfruttando la sua sofferenza e usandola per scioccare le persone. "Qualcosa di così privato, sacrificato per amore dell'arte", dice nel film. È stato difficile girare quella scena [una gastroscopia pubblica]. Sei molto, molto esposto, come interprete e come personaggio, aprendoti all'ignoto. La tua più grande paura come attore e come regista è essere deriso, ma non puoi andare avanti se non corri questo rischio.

(Tradotto dall'inglese)